Ditapis dengan
Ditemukan 1 dari pencarian Anda melalui kata kunci: author="F. G. Winarno"
Kimia Pangan Dan Gizi
Pangan merupakan salah satu kebutuhan pokok manusia. Karena itu masalah pengadaan pangan mulai dari tahap produksi sampai konsumsi harus ditangani sampai tuntas. agar mutu kehidupan manusia terus meningkat. penanganan sejak pasca panen sampai konsumsi sangat dibantu oleh teknologi pangan, yang erat hubungannya dengan sifat-sitat bahan pangan itu sendiri.
- Edisi
- Cet. 11
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- xiii,251 hlm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 546 WIN
Karya Umum 
Filsafat 
Agama 
Ilmu-ilmu Sosial 
Bahasa 
Ilmu-ilmu Murni 
Ilmu-ilmu Terapan 
Kesenian, Hiburan, dan Olahraga 
Kesusastraan 
Geografi dan Sejarah